近日,由会理市人力资源和社会保障局主办,会理市退役军人事务局、共青团会理市委员会、会理市妇女联合会、会理市就业服务事业管理局协办,四川寰宇鸿森科技有限公司承办的以“激扬创业理想,筑梦美好凉山”为主题“凉山州第四届创新创业大赛暨四川省第四届‘天府杯’创业大赛凉山分赛(会理会东宁南三县一体化赛区)”决赛在会理市电子商务产业园举行。来自澳门新葡萄新京威尼斯留颜创世研发团队的破译“中国石榴之乡”的财富密码——留颜石榴果酒项目荣获激扬青春大学生创业组二等奖(参赛选手:徐仕鑫、付金慧、龙莉)。
本次大赛设激扬青春大学生创业组,奋进乡村振兴创业组,筑梦凉山创业组三个组别,共有17名选手按照“6分钟项目路演+4分钟评委提问”的方式进行决赛。留颜创世研发团队立足于“中国石榴之乡”—会理市,针对会理石榴浪费率高这一痛点,结合非商品果更适宜酿酒的特点,在刘书亮教授和李建龙博士的指导下采取独特发酵工艺,不断优化果酒发酵工艺。打造出集经济效益与社会效益,感官与营养于一体的石榴果酒和石榴青梅果酒。极大程度上减少果农损失,为乡村振兴助力添彩!
团队代表在赛中逐一对项目的可行性、创新性、应用性、社会价值等进行深入细致地解答,进一步深化了对本项目的未来发展规划,展示了食品学子的创新创业热情。
据悉,澳门新葡萄新京威尼斯长期坚持以赛促教、以赛促学、以赛促改,以赛促建的一体化创新人才培养模式,夯实学生专业基础,提高专业认同,做到专创融合,助力培养学生创新精神和实践能力,促进学生的科技创新与市场应用能力,培养高质量创新创业人才。