生物与医药是与人类健康密切相关的工程硕士专业学位类别，具有多工程技术领域交叉融合、方向范围大、口径宽、覆盖面广的特点，是目前知识技术聚集度最高、研究最前沿、创新最活跃的领域之一。生物与医药产业的理论、知识、方法、手段日新月异，是一个正在崛起的主导性产业，已成为国家产业结构调整的战略重点和新的经济增长点。
我校本类别是在原有食品工程（085231）领域专业学位授权点基础上，根据《国务院学位委员会、教育部关于对工程专业学位类别进行调整的通知》（学位〔2018〕7号）精神，对应调整为生物与医药（0860）硕士专业学位授权点，经申请备案，从2020年开始招生。新授权点设置食品工程、生物工程、生物材料与化学制药工程三个研究方向，分别归口澳门新葡萄新京威尼斯、生命科学院、理学院进行培养管理。
食品工程是综合应用食品加工原理与技术，结合机械工程、包装工程等交叉领域的基础知识，开展食品加工、食品制造等行业的工程技术、工程设计、工程管理和新技术、新装备、新产品、新资源研究和应用的学科方向。本类别以培养学生解决实际生产问题能力为主线，以就业需求为导向，以产、学、研联合为途径，加强师资队伍、实践平台及基地建设，注重学位论文选题与生产相结合，完善人才质量保障体系，培养面向食品加工与制造、生物技术、生物材料、医药、发酵、精细化学品相关行业、相关领域的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。
