2010年度食品安全师、食品检验工招生简章

食品安全师培训，旨在有效提高食品生产经营行业的食品安全管理水平，建立食品安全岗位制度，改善我国食品安全状况，强化食品安全法制与监管。学员通过培训学习，将系统地获得食品安全基础知识、食品安全控制体系和食品安全政策与标准方面知识，运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理。

食品检验工国家职业资格证书，是国家劳动和社会保障部正式对外公布的102个职业技能等级评定证书之一。根据国家相关规定,凡申请QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有“食品检验员国家职业资格证书”的工作人员方能通过认证。同时，该证书也是海关检验、配餐机构、企业质检部门等机构聘用相关工作人员的优选条件之一。

为了使同学们在今后的工作岗位上发挥更大的优势，澳门新葡萄新京威尼斯将举办2010年度“食品安全师、检验工职业资格证书”考核培训班。希望通过本次培训，提高同学们的综合素质和业务水平，以适应未来工作的需要。

欢迎全院同学咨询，我院同时接受校外人员报名。

报名地点：学院团总支办公室（三教105）

报名时间：2010年10月26日—11月5日

联 系 人：余老师 罗老师 贾老师 郝老师

电 话：0835-2882187，2882183，2882172；传真0835-2882311

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2010年10月26日

附件1

中国农业大学食品科学与营养工程学院

中国食品工业协会食品安全师培训中心

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2010年食品安全师岗位培训班(四川)招生简章

一、目的及意义

食品安全培训，旨在有效提高食品生产经营行业的食品安全管理水平，建立食品安全岗位制度，从制度与人员两个方面来改善我国食品安全状况，强化食品安全法制与监管。学员通过培训学习，将系统地获得食品安全基础知识、食品安全控制体系和食品安全政策与标准方面知识。

二、培训对象

食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等，高等院校食品专业及相关专业在读学生。

三、培训取证

经培训考试合格者：

1、由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发《食品安全岗位培训》证书。

2、由中国食品工业协会颁发《中国食品工业协会食品安全师》证书。

四、报名条件

（一）食品安全（初级）岗位培训（具备以下条件之一）

1、取得中专及高中学历工作满5年；

2、取得大专学历工作满2年；

3、取得本科学历工作满1年。

（二）食品安全（中级）岗位培训（具备以下条件之一）

1、取得助理食品安全师职业资格工作满3年；

2、取得大专学历工作满3年；

3、取得本科学历工作满2年；

4、取得研究生学历工作满1年。

（三）在校大学生报名条件

1、食品安全及相关专业专科学历，报考食品安全师（初级）；

2、食品安全及相关专业本科学历，报考食品安全师（中级）。

预备报名的学员，需预先填写《报名回执表》，并通过邮寄、传真或电子邮件的形式发送至澳门新葡萄新京威尼斯澳门新葡萄新京威尼斯，办理报名登记。登记后，学员需携带身份证复印件、学历证书复印件及职称证明复印件、工作年限证明、二寸免冠照片4张参加培训。

五、培训安排（共56学时、7天）

师 资： 中国农业大学食品科学与营养工程学院

国家食品药品监督管理局

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授课内容： 食品安全基础、食品安全技能、食品政策法规

六、培训费用

食品安全（中级）岗位培训2500元/人，学生半价

食品安全（初级）岗位培训1800元/人，学生半价

其中，不包含教材费160元/人

七、考试及证书费

考试评定费：300元/人，学生半价

考评合格后，证书费（两张）：300元/人，学生半价

八、培训时间及地点

培训地点：澳门新葡萄新京威尼斯澳门新葡萄新京威尼斯（四川省雅安市新康路46号）

报名时间： 即日起接受报名

工作时间： 周一至周五9:00～17:00，周六日休息，额满开班。

九、考试时间

2010年12月举行全国统一考试，为期一天，采取卷面答题方式进行。

十、其他事宜

通讯地址：四川省雅安市新康路46号 澳门新葡萄新京威尼斯澳门新葡萄新京威尼斯办公室

报名时间：2010年10月26日—11月5日

邮 编：625014

联 系 人：余老师 罗老师 贾老师 郝老师

电 话：0835-2882187，2882183，2882172；传真0835-2882311

电子信箱：ykai@sicau.edu.cn

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2010年10月26日

附件2

关于举办“食品检验工国家职业资格证书”

考核培训班的通知

各位同学：

食品检验工国家职业资格证书，是国家劳动和社会保障部正式对外公布的102个职业技能等级评定证书之一。根据国家相关规定,凡申请QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有“食品检验员国家职业资格证书”的工作人员方能通过认证。同时，该证书也是海关检验、配餐机构、企业质检部门等机构聘用相关工作人员的优选条件之一。

为了使同学们在今后的工作岗位上发挥更大的优势，学院将举办2010年度“食品检验工国家职业资格证书”考核培训班。希望通过本次培训，提高同学们的综合素质和业务水平，以适应未来工作的需要。

一、考核内容

1、基础知识部分
理化（食品化学、食品分析、食品安全等）和微生物两部分等。

2、实际操作技能部分
实际操作技能部分将是本次考核的重点，内容包括：

（1）理化部分
①分析天平的正确使用；
②氢氧化钠（盐酸）的配制与标定；
③食品成分（蛋白质、脂肪、还原糖、总酸、单宁等）的检测；
④其他备选内容。

（2）微生物部分
①简单染色与显微镜的正确使用；
②革兰氏染色；
③培养基的配制与灭菌；
④食品菌落总数的测定；
⑤食品大肠杆菌的测定。

二、颁发证书

参加培训并考核合格者，将获颁国家劳动与社会保障部颁发的国家《食品检验工职业资格证书》。
其中，本科在校生报考高级，专科在校生报考中级。

三、培训考核时间

培训时间：待定，额满即可开班，地点：澳门新葡萄新京威尼斯

四、报名方式

培训费用：人民币800元/人。（含培训费、考核费、证书费）
报名时间：10年10月26日- 11月5日。
报名地点：学院团总支办公室
所需材料：1寸彩色照片2张，2寸彩色照片1张，身份证复印件1张。

联 系 人： 余老师、罗老师、贾老师、郝老师
联系电话： 0835-2882187，2882183，2882172

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2010年10月26日

附件下载：职业技能鉴定申报审批表