一、目的及意义
食品安全培训，旨在有效提高食品生产经营行业的食品安全管理水平，建立食品安全岗位制度，从制度与人员两个方面来改善我国食品安全状况，强化食品安全法制与监管。学员通过培训学习，将系统地获得食品安全基础知识、食品安全控制体系和食品安全政策与标准方面知识。
二、培训对象
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等，高等院校食品专业及相关专业在读学生。
三、培训取证
经培训考试合格者：
1、由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发《食品安全岗位培训》证书。
2、由中国食品工业协会颁发《中国食品工业协会食品安全师》证书。
四、报名条件
（一）食品安全（初级）岗位培训（具备以下条件之一）
1、取得中专及高中学历工作满5年；
2、取得大专学历工作满2年；
3、取得本科学历工作满1年。
（二）食品安全（中级）岗位培训（具备以下条件之一）
1、取得助理食品安全师职业资格工作满3年；
2、取得大专学历工作满3年；
3、取得本科学历工作满2年；
4、取得研究生学历工作满1年。
（三）在校大学生报名条件
1、食品安全及相关专业专科学历，报考食品安全师（初级）；
2、食品安全及相关专业本科学历，报考食品安全师（中级）。
预备报名的学员，需预先填写《报名回执表》，并通过邮寄、传真或电子邮件的形式发送至澳门新葡萄新京威尼斯澳门新葡萄新京威尼斯，办理报名登记。登记后，学员需携带身份证复印件、学历证书复印件及职称证明复印件、工作年限证明、二寸免冠照片4张参加培训。
五、培训安排（共56学时、7天）
师 资： 中国农业大学食品科学与营养工程学院
国家食品药品监督管理局
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授课内容：食品安全基础、食品安全技能、食品政策法规
六、培训费用
食品安全（中级）岗位培训2500元/人，学生半价
食品安全（初级）岗位培训1800元/人，学生半价
其中，不包含教材费160元/人
七、考试及证书费
考试评定费：300元/人，学生半价
考评合格后，证书费（两张）：300元/人，学生半价
八、培训时间及地点
培训地点：澳门新葡萄新京威尼斯澳门新葡萄新京威尼斯（四川省雅安市新康路46号）
报名时间：即日起接受报名
工作时间：周一至周五9:00～17:00，周六日休息，额满开班。
九、考试时间
2011年12月举行全国统一考试，为期一天，采取卷面答题方式进行。
十、其他事宜
通讯地址：四川省雅安市新康路46号 澳门新葡萄新京威尼斯澳门新葡萄新京威尼斯办公室
邮 编：625014
联系 人： 余老师 郝老师 郭菲
电 话：0835-2882187，2882183；传真0835-2882311
电子信箱：xjgf1215@yahoo.com.cn
所需材料：食品安全师预报名汇总表电子档一份以班级为单位发送至
电子信箱：932889004@qq.com
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2011年10月8日
