一． 活动名称 实验技能大比拼
二． 活动背景
在当代社会，就业无疑是在校大学生最热门和关心的话题之一，而过硬的专业知识也是工作就业必不可少的条件之一。作为澳门新葡萄新京威尼斯的学生，熟练掌握食品检测及物质提取的相关专业操作技能也是对自身未来发展至关重要的。同时，当今社会，食品安全问题已经越来越受到社会各界的关注，而食品检验及物质提取的相关专业操作技能也是进行食品安全检验操作必不可少的因素之一。
三．活动目的
现如今，食品安全的问题越来越受到社会各界的关注与重视，澳门新葡萄新京威尼斯以此活动响应学校专业技能提升计划，提升同学专业技能操作，锻炼实践能力，提高就业竞争力，为同学们提供一个展示自己才能的平台的同时，也通过这一系列的与食品有关的活动使大家对澳门新葡萄新京威尼斯更加了解。
四． 活动时间：2011年12月13-12月20日
五．活动地点：食品科学楼
六．主办单位：澳门新葡萄新京威尼斯行政办公室、党总支办公室
承办单位：澳门新葡萄新京威尼斯团总支学生会
七．指导老师：张志清、胡滨、汤务霞
八．活动参加对象：澳门新葡萄新京威尼斯全体学生、侧重于食安系学生
九. 比赛规则
1、有兴趣参与比赛的同学以团队为单位报名，每队成员最多不超过5人。
2、报名的队伍抽签选择6个实验课题，每个课题根据报名队伍平均分配。
3、初赛以开题报告答辩的形式，制作PPT并写实验相关报告，简述自己的实验方案和测定及提取方向。
4、从初赛每个课题中筛选出得分最高的一支队伍进入决赛，（一共6支队伍进行决赛）并从剩下的队伍中选出4支队伍被评为优秀奖。
5、进入决赛的团队按照自己的开题报告方案进入实验室进行相关实验操作。
6、实验结束后，各队以毕业答辩的形式书写报告及制作PPT展示其实验成果及意义。
十.活动内容
1、初赛：开题报告设计
2、决赛：（1）、实验室操作 （2）、成果展示答辩
十一.活动具体安排
（一）、活动前期：
1、12月13日至14日进行宣传和报名，首先院学生会宣传部负责与广告公司联系做好宣传展板及海报张贴于新老区的食堂门口以及学校内的各个张贴栏；并在澳门新葡萄新京威尼斯网站上挂出鼓励各位同学参与。
2、12月13日，14日对参赛同学相关信息进行登记。
3、联系电视园地在活动当天对活动该进行报道。
4、联系好三教的活动场地。
5、拟定邀请我院老师以及指定现场嘉宾作为评委。
6、由学习部、办公室向我院老师收集食品专业相关实验、实验基本操作等相关题目，发到青协相关负责人员邮箱，并由该人员进行整理，制定出初赛题目（题目应有一定难度，偏重于概念性题目）。
（二）、活动期间：
初赛阶段：12月13到12月18
1、 12月14报名各队在三教405进行抽签，制定实验课题。
2、12月18日于，由我院专业课老师进行评审，评选出进入决赛的6支队伍。
3、初赛由青协，实践部总体负责及组织规划。
决赛阶段：
1、12月19日，所有参赛团队进入实验室，按照老师给题，自身设计后的方案进行相关指标的检测及提取工作，以及完成实验报告。
2、12月20日晚上 专业老师对实验报告进行评分。并公布获奖名单。
3、整个决赛由纪检生活部、文娱部、勤贷部、宣传部部统筹负责，其余部门根据其实际情况分别负责每支队伍的进程和需要。
（三）、活动后期：
1、收拾场地，整理活动现场。
2、协助电视园地做好此活动的报道。
3、将本次活动成果以海报的方式展示给全校师生，进行食品安全检测的推广宣传。并为此次获奖团队进行颁奖。
十二.奖项设置
一等奖：1名，奖金300元
二等奖：2名，奖金200元
三等级：3名，奖金100元
十三.注意事项
1、活动前，各代表队的负责人认真组织本队到场人员，如有临时缺席的，各学院应立即安排人员补上，确保活动的顺利开展。
2、活动过程中，应听从活动工作人员的指挥。
3、严格遵守活动安排，不得擅自作出违规的行为，否则取消个人参赛资格。
4、活动中注意安全，特别注意实验安全。遵守实验室规程，爱惜实验仪器设备。
5、整个活动过程中须文明用语。
6、活动应多注重锻炼和考察参赛人员的动手能力。
附件：澳门新葡萄新京威尼斯专业知识技能大赛报名表
