沐着淡淡桂馨，迎着淅淅雅雨。9月6日上午9时，澳门新葡萄新京威尼斯在逸夫楼小礼堂召开2011级迎新大会。学院党总支书记王惠燮，院长蒲彪，党总支副书记王莉，学院关工委主任、首任食品科学系主任廖家棠，各系室主任、辅导员以及新生班主任出席会议。412名2011级新生，助理班主任以及部分老生代表参加会议。大会由学院党总支副书记王莉主持。
王慧燮首先致欢迎辞。他代表学院党政和全体师生员工对2011级新同学的到来表示热烈欢迎，对他们顺利通过高考独木桥，考入澳门新葡萄新京威尼斯，成为澳门新葡萄新京威尼斯的一名新成员致以祝贺。他在致辞中结合“锻造怎样的品德、学到怎样的知识、掌握怎样的技能、具备怎样的素质”等大学学习阶段的关键问题向全体新生提出五点希望和要求。鼓励他们认真学习科学发展观，树立科学成才观，利用好大学充分的学习资源，立高远之志、求务实之风，做学习的标兵、成才的表率。
院长蒲彪在讲话中首先结合作为国计民生的食品行业目前国际国内的发展现状和趋势，并从学院的历史沿革、科学研究、社会服务、学科特色以及人才培养成果等方面，向2011级新生做了详实的介绍。他还结合丰富的实例向全体2011级新生提出了树立明确学习目标、尽快适应大学学习生活的变化，利用好学院的软硬件，培养锻炼实践动手能力等几点希望。
曾获校2011年学生会年度人物、四川省大学生综合素质A级证书、正大奖学金、“挑战杯”赛省级三等奖等荣誉的现任学院学生会主席刘梦如代表老生发言，给全体新生分享了他在大学期间的学习、生活和收获；食品科学与工程2011级新生，毕业于成都七中，并第一志愿以548分的成绩考入我院的宋雪樊同学代表新生发言，表示将严格遵守校规校纪，勤奋学习、积极实践，以优异的成绩回报学校，回报社会，回报家庭。
会议结束后，有关老师还组织全体新生集体观看2011级迎新宣传短片，安排新生军训等工作。
