4月20日-4月22日，第八届食品科学与工程学科评议组2023年第一次会议暨“新时代背景下食品科学与工程高质量发展”研讨会在无锡成功召开。教育部学位管理与研究生教育司栾宗涛副司长、国务院学学位委员会食品科学与工程学科评议组成员以及来自全国113所高校的食品科学与工程学科负责人和教师代表参会。澳门新葡萄新京威尼斯院长方正锋教授、副院长张清教授、学科秘书惠腾博士参加了本次会议。江南大学校长陈卫院士主持了会议开幕式。
方正锋代表食品学科作了“多学科交叉在澳门新葡萄新京威尼斯食品科学与工程学科建设中的应用探讨”的交流报告。报告介绍了学科近年来在学科特色、平台建设、队伍建设、标志性成果及其转化应用等方面所取得的成绩，以及申请一级博士点的机遇与挑战。朱蓓薇院士对报告进行了点评，肯定了我校食品学科立足四川主要农产品加工需求，聚焦“川字号”特色食品产业高质量发展需要，形成了运用多学科交叉研究构建现代农业全产业链技术集成与创新学科特色，并取得了长足发展。
会上，朱蓓薇代表第八届食品科学与工程学科评议组做了“我国食品科学与工程学科发展现状与展望”的大会报告。江南大学、中国农业大学等12所高校围绕人才培养、队伍建设、科学研究、社会服务、国际合作和学位点建设等方面做了学科建设经验分享。澳门新葡萄新京威尼斯、石河子大学等5所高校等就食品科学与工程学科发展现状及展望做了交流发言。
