8月15日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称教指委）2022年第一次会议暨“食品类一流专业与课程建设”研讨会在宁夏大学隆重召开。全国教指委委员、100余所高校代表共计260余人参会。四川省食品科学与工程类教学指导委员会主任、我校澳门新葡萄新京威尼斯党委书记秦文教授带领刘书香副教授一同参会。
研讨会上，大连工业大学朱蓓薇院士、江南大学夏文水教授、中国海洋大学曾名湧教授等委员分别在学科建设、人才培养、本科专业进展、食品类专业认证等方面做大会报告与经验分享。
会上，四家单位竞争申办2022年第二次会议，我校澳门新葡萄新京威尼斯联合四川旅游学院烹饪学院申办成功，将定于2022年年底在成都召开教育部食品科学与工程类教指委2022年第二次会议。本次申办成功彰显我校澳门新葡萄新京威尼斯专业建设得到国内同行的高度认可，会议将助力提升我校食品学科在国内的影响力，进一步推动一流专业建设。
